Chez Cookam nous cultivons la "gastronomie digitale".
Notre entreprise est résolument tournée vers le culinaire, le bon, le vrai, le beau, le régional !
Aude MARTZ
Je cuisine depuis mes 12 ans en suivant les traces de ma grand-mère alsacienne. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. J'en ai fait mon métier sur internet ! A travers les différents sites et blogs que j'ai créés, je partage mes recettes. Voici les dates marquantes de mon parcours.
août 2011
septembre 2012
septembre 2014
novembre 2014
décembre 2014
Cofondation de Cookam SAS
Recettes et contenus culinaires
Animation de communauté (community management)
Avril 2024
Lancement de Lamala.alsace
Le Lamala à l'honneur, via ce site en .Alsace : 3 recettes, l'origine et des conseils pour le choixi des moules à découvrir lamala.alsace
Septembre 2023
Launch of Alsatian-Recipes.com (website in English)
Your go-to source for authentic recipes from the Alsace region. Discover traditional dishes, culinary tips, and step-by-step guides to bring the flavors of Alsace to your kitchen. www.alsatian-recipes.com
Décembre 2021
Lancement de Lammele.com
De nouvelles recettes du Lammele et une vidéo avec la recette pour réaliser l'agneau pascal à l'aide du moule en poterie d'Alsace www.lammele.com
Novembre 2021
Lancement de Saint-Nicolas.info
Saint-Nicolas, patron des écoliers... mais pas seuelemnt. Découvrez l'hisoire de Saint-Nicolas sur www.saint-nicolas.info
Mai 2021
Lancement de Recette-Baeckeoffe.com
Un mini-site dédié aux recettes et aux informations culinaires sur le Baeckoeffe www.recette-baeckeoffe.com
Février 2021
Lancement de Dampfnudel.fr
Mini-site dédié à la recette des Dampfnudel, spécialité culinaire délicieuse et traditionnelle d'Alsace
www.dampfnudel.fr
mai 2018
Lancement de Poterie.Alsace
Les plus beaux moules en poterie de Soufflenheim, made in Alsace en vente sur www.poterie.alsace
juin 2017
Lancement de Confiture.boutique
C'est bientôt l'été, et les bonnes confitures se préparent dans des bons et jolis pots : www.confiture.boutique
septembre 2016
Lancement de Keep Calm and Eat Bredele
Déposée à l'INPI, la marque "Keep Calm and Eat Bredele" est lancée. Plusieurs produits et goodies sont déjà en vente sur le site : www.keepbredele.com
septembre 2016
Toujours plus de Sécurité !
Les boutiques "cakesandsweets.boutique", "bredele.boutique" et "emportepieces.com" bénéficient maintenant d'un protocole "HTTPS" établissant une connexion chiffrée à l'aide d'un certificat X509 (RSA 2048 bits) avant, pendant et après le processus de commande
août 2016
Lancement de Cuizz.fr
Des Quizz culinaires pimentés, pour tous les niveaux. Cuisine du monde, vins... de nombreux sujets gourmands et croquants sont abordés ! www.cuizz.fr
août 2016
Partenariat avec UPER
Bredele.fr et Bredele.boutique sont maintenant partenaires du réseau UPER (Union des professionnels de l'espace Rhénan).
juin 2016
Sortie du Catalogue Cookam
Ce catalogue rassemble les produits phares commercialisés par les sites Bredele.boutique, CakesandSweets.boutique et EmportePieces.com. Feuilletez dès maintenant le catalogue Cookam en ligne.
janvier 2016
Développement de Bredele.alsace
Bredele.alsace nous a été accordé par le conseil régional courant 2015. Le site est consacré aux recettes de Bredele et à l'Alsace. www.bredele.alsace.
23 novembre 2015
Lancement de Bredele.tv
Il s'agit de notre Calendrier de l'Avent, des surprises, vidéos, recettes de Bredele et recettes de Noël à découvrir, tout au long de l'Avent. www.bredele.tv.
24 août 2015
Lancement de Cookingeek
Cookingeek est un site e-commerce commercialisant des emporte-pièces en plastique alimentaire, avec possibilité de réaliser des emporte-pièces sur-mesure. www.cookingeek.fr.
23 mars 2015
Partenariat avec la marque Alsace
Les sites Bredele.fr et Bredele.boutique sont maintenant partenaires de la marque Alsace.
14 mars 2015
Lancement de Lammele.fr
Nouveau site dans l'univers Cookam, Lammele.fr est dédié au Lammele ou Lamala, ce petit agneau pascal bien célèbre en Alsace ! Réalisation de la .
12 mars 2015
Réalisation de vidéos de recettes
L'équipe est en plein tournage de nouvelles recettes en vidéo. Un nouveau site thématique culinaire va voir le jour... A suivre !
10 février 2015
Lancement de EmportePieces.com
EmportePieces.com est une site e-commerce spécialisé dans la vente d'emporte-pièces et de découpoirs, en inox, fer blanc ou plastique alimentaire.
29 Décembre 2014
Création de Cookam
L'entreprise Cookam a été créée pour regrouper sous une même image nos différents labels et marques, pour une identité plus forte !
Intégration web et e-commerce
CITATION
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise".
Guy de Maupassant
Sebastien LETT
Mon métier est concepteur web en freelance. Aussi, j'apprécie les bonnes choses, et tout particulièrement les bons restaurants, les vins... J'ai donc naturellement ma place chez Cookam où je m'occupe de la partie technique et des aspects visuels des différents blogs et sites e-commerce. Voici quelques dates dans mon parcours.
janvier 2011
Création de l'agence ALCAWEB
- Conception de sites web vitrine et e-commerce pour les TPE/PME et associations.
de août 2011 à ce jour
Conception des blogs et sites e-commerce aujourd'hui regroupés dans l'univers Cookam
décembre 2014
Cofondation de Cookam SAS
